Clorua được tìm thấy trong nhiều hóa chất và các chất khác trong cơ thể. Nó là cần thiết để giữ cân bằng chất lỏng cơ thể và là một phần thiết yếu của nước ép tiêu hóa.
Clorua làm gì?
Clorua di chuyển chủ yếu bằng natri và nước và giúp tạo ra áp suất thẩm thấu của chất lỏng cơ thể. Nó là thành phần quan trọng của axit hydrochloric dạ dày (HCl), axit tiêu hóa quan trọng. Clorua cũng cần thiết để duy trì cân bằng axit-bazơ của cơ thể. Thận bài tiết hoặc giữ lại clorua chủ yếu dưới dạng natri clorua, tùy thuộc vào việc chúng đang cố gắng tăng hay giảm nồng độ axit trong cơ thể. Clorua cũng có thể hữu ích trong việc cho phép gan loại bỏ các chất thải.
Đổ mồ hôi quá nhiều, tiêu chảy hoặc nôn mửa có thể gây ra mất clorua tạm thời, nhưng thiếu hụt thực tế là rất hiếm.
Độc tính cũng rất hiếm, mặc dù mất nước có thể gây ra mức độ clorua cao hơn, dễ dàng giảm bớt bằng cách uống nước.
Liều dùng Clorua
Các tham chiếu chế độ ăn uống (DRI) cho clorua được hiển thị dưới đây:
| Nhóm tuổi | Trợ cấp chế độ ăn uống được đề nghị (RDA) mỗi ngày | Mức dung nạp cao hơn (UL) mỗi ngày * |
| Người lớn | ||
| 19 đến 50 năm | 2,3 g | 3,6 g |
| 51 đến 70 năm | 2,0 g | 3,6 g |
| 70 năm trở lên | 1,8 g | 3,6 g |
| Trẻ em và thanh niên | ||
| 1 đến 3 năm | 1,5 g | 2,3 g |
| 4 đến 8 năm | 1,9 g | 2,9 g |
| 9 đến 13 tuổi | 2,3 g | 3,4 g |
| 9 đến 18 tuổi | 2,3 g | 3,6 g |
| Cân nhắc đặc biệt | ||
| Phụ nữ có thai từ 14 tuổi trở lên | 2,3 g | 3,6 g |
| Phụ nữ cho con bú từ 14 tuổi trở lên | 2,3 g | 3,6 g |
Nguồn thực phẩm giàu Clorua hàng đầu
Clorua được tìm thấy trong muối ăn hoặc muối biển dưới dạng natri clorua. Các nguồn phổ biến khác bao gồm chiết xuất men, thịt bữa trưa chế biến, pho mát, bột yến mạch có hương vị, ngũ cốc ăn sáng và các thực phẩm chế biến khác. Vì lý do này, hầu hết người Bắc Mỹ có thể nhận được nhiều clorua hơn mức cần thiết
Thực phẩm có chứa clorua tự nhiên bao gồm rong biển, lúa mạch đen, cà chua, rau diếp, cần tây và ô liu.
Clorua, cùng với kali, cũng được tìm thấy trong hầu hết các loại thực phẩm và thường là thành phần chính của các chất thay thế muối.