Dưới đây là bảng chi tiết về thành phần, khối lượng sản phẩm và cách làm món Sushi Rau Củ và Cá Hồi:
Sushi Rau Củ và Cá Hồi
Thành Phần:
- Cá hồi tươi: 100g
- Rau củ (cà rốt, dưa leo): 100g
- Rong biển sấy khô: 2 lá
- Gia vị: hạt điều, hạt tiêu, muối, sốt me (tùy chọn)
Năng Lượng:
- Tổng năng lượng: 350 calo (ước tính)
Hướng Dẫn Chế Biến:
- Chuẩn Bị Thực Phẩm:
- Rửa sạch cá hồi tươi và rau củ.
- Thái cá hồi thành từng lát mỏng.
- Thái rau củ thành sợi mỏng.
- Chế Biến Rong Biển:
- Đặt rong biển trên mặt cắt sushi mat hoặc một tấm nhựa thức ăn.
- Phủ rong biển bằng lớp rau củ thái mỏng.
- Sắp Xếp Cá Hồi:
- Đặt lát cá hồi lên trên lớp rau củ.
- Cuốn Sushi:
- Cuộn sushi từ phía dưới lên trên, sử dụng sushi mat hoặc tấm nhựa để cuốn chặt.
- Cắt Sushi:
- Dùng dao sắc, cắt sushi thành từng miếng đều nhau.
- Dọn Bàn:
- Sắp xếp sushi lên đĩa phục vụ.
- Thưởng Thức:
- Sushi Rau Củ và Cá Hồi sẵn sàng để thưởng thức.
Ghi Chú:
- Bạn có thể thêm sốt me hoặc sốt ngọt chua (ví dụ như sốt teriyaki) để tăng thêm hương vị cho sushi.
- Lưu ý rằng các lượng nguyên liệu và năng lượng có thể thay đổi tùy theo khẩu vị cá nhân và cách chế biến.
Dưới đây là bảng chi tiết về hàm lượng dinh dưỡng của món Sushi Rau Củ và Cá Hồi:
| Thành Phần | Khối Lượng (gram) | Năng Lượng (calo) | Protein (g) | Carbohydrate (g) | Fat (g) | Chất Xơ (g) | Khoáng Chất |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cá Hồi | 100 | 150 | 20 | 0 | 8 | 0 | Omega-3, Sắt |
| Rau Củ | 100 | 40 | 2 | 8 | 0.5 | 3 | Vitamin A, C, K |
| Rong Biển | 2 lá | 10 | 1 | 2 | 0.2 | 1 | Kali, Iốt |
| Tổng | 200 | 23 | 10 | 8.7 | 4 |
Ghi chú:
- Tổng năng lượng của món Sushi Rau Củ và Cá Hồi là khoảng 200 calo.
- Đây là ước lượng dựa trên thành phần cơ bản của món ăn. Năng lượng và dinh dưỡng có thể thay đổi tùy theo nguồn gốc và cách chế biến của từng nguyên liệu.